央广网北京8月31日消息“红壳的鸡蛋是散养土鸡所生,比规模化饲养的商品鸡生的蛋更有营养。”这是真的吗?鸡蛋壳的颜色和鸡的品种有关,与营养价值没有关联。对此,北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导发布的8月“科学”流言榜给出回应。鸡蛋壳的颜色主后面会介绍。
“红壳鸡蛋比白壳鸡蛋更有营养,选购鸡蛋时,要选红壳的。”有传言称,红壳蛋一般是由散户养的鸡所生,喂养饲料品种复杂,且饲料中含有叶黄素较多,所以蛋壳呈红色,所以红壳鸡蛋营养价值比白壳鸡蛋更高。真的是这样吗?其实,单单从鸡蛋壳的颜色上来看分好坏,这样的做法是错误的。在还有呢?
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“ hong ke ji dan bi bai ke ji dan geng you ying yang , xuan gou ji dan shi , yao xuan hong ke de 。 ” you chuan yan cheng , hong ke dan yi ban shi you san hu yang de ji suo sheng , wei yang si liao pin zhong fu za , qie si liao zhong han you ye huang su jiao duo , suo yi dan ke cheng hong se , suo yi hong ke ji dan ying yang jia zhi bi bai ke ji dan geng gao 。 zhen de shi zhe yang ma ? qi shi , dan dan cong ji dan ke de yan se shang lai kan fen hao huai , zhe yang de zuo fa shi cuo wu de 。 zai hai you ne ?
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“红壳鸡蛋比白壳鸡蛋更有营养,选购鸡蛋时,要选红壳的。”有传言称,红壳蛋一般是由散户养的鸡所生,喂养饲料品种复杂,且饲料中含有叶黄素较多,所以蛋壳呈红色,所以红壳鸡蛋营养价值比白壳鸡蛋更高。真的是这样吗?其实,单单从鸡蛋壳的颜色上来看分好坏,这样的做法是错误的。在等我继续说。
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很久不跟妈妈逛超市了,今天刚好有时间,跟妈妈去逛超市买菜,而家里没鸡蛋了,我想挑选一些鸡蛋。当我在挑鸡蛋时,突然听到妈妈跟我说:别拿红壳的鸡蛋,买白壳鸡蛋比较好,而且白壳鸡蛋蛋黄如果较黄,则说明营养较高。我一时之间愣在那里,鸡蛋红壳和白壳有什么区别,真的是白壳鸡蛋比等会说。
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买鸡蛋的时候,要挑白壳鸡蛋好,还是挑红壳鸡蛋好?一位养殖户告诉我,两种鸡蛋的差别,看完之后别再乱买了。在我们的日常饮食中,鸡蛋是一个重要的组成部分,其多种烹饪方式以及在制作糕点时,广泛应用使其成为我们餐桌上的常客。然而,当我们在超市或农贸市场购买鸡蛋时,可能会遇到后面会介绍。
6 红壳鸡蛋比白壳鸡蛋更有营养? 流言内容:买鸡蛋时要挑红皮鸡蛋,红皮鸡蛋不只是比白壳鸡蛋看起来更好看,它营养价值也更高。真相解读:鸡蛋壳的颜色和鸡的品种有关,与营养价值没有关联。鸡蛋壳的颜色主要由蛋壳中的原卟啉色素决定,原卟啉色素含量越多,蛋壳的颜色就越深。原卟等我继续说。
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有的朋友却说红壳的小龙虾口感才更好,到底我们买小龙虾时,选青壳的还是红壳的呢?我之前还真没有注意到这个问题,于是咨询了高中同学老刘,老刘是一名夜市老板,门店主打就是小龙虾和烧烤,面对我的疑惑,老刘这位夜市老板告诉了答案,以后别买错了。二者有何区别?青壳小龙虾和红后面会介绍。
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